- 2012.5
- マイスターズベスト！
マイスターが選んだおすすめのアイテム・ベスト3をご紹介します。Vol.1は宮治マイスターがおすすめする、みやじ豚のおすすめの部位をご紹介！Vol.2では渡辺マイスターがおすすめする、カレーづくりに欠かせない、スパイスベスト3をご紹介します！
- 2012.5
- andparty facebookページ更新中！
andpartyの先生方やお料理情報を更新しています。→こちらから
- 2012.5
- パーティーマイスター募集！！
andpartyでは、パーティーマイスターを募集しています。お料理教室をされている先生やお料理研究家、レストラン・キッチンスタジオなどを経営されている方など、自薦他薦問わず、andparty事務局までお気軽にお問い合せください。→こちらまで
- 2012.5
- カレー伝道師/渡辺玲先生、ビストロパパ/滝村先生、IZUMI先生、吉田三和子先生が、BSフジ毎週土曜日22：30〜放送中の「Table of Dreams-夢の食卓」ウェブマガジンSite（http://tableofdreams.jp/）のコンテンツ「パーティーマイスターと囲む夢の食卓」に12月2日より順次登場します！
- 2012.5
- 大京のファンサイト「暮・楽・知（http://ku-ra-shi.jp/）」のコンテンツ「ホームパーティーレッスン」に、IZUMI先生、ビストロパパ/滝村先生、島田孝子先生、カレー伝道師/渡辺玲先生、吉田三和子先生が掲載中！
『暮・楽・知(くらし)』は「美・食・住・遊」をキーワードにした、住まいをもっと 楽しくする情報交換ができる大京グループのファンサイト。
毎日の暮らしをちょっと 便利に、楽しくするヒントをお届けします。
食の喜びと共にある、人と人のつながりを健やかに生きるチカラに。
「Table of Dreams～夢の食卓～」サイトは食卓から生まれる絆づくりを応援します。
お問い合わせはファンサイト有限会社 andparty 事務局まで。
- マイスター名
- 荒井佑輔 生パスタ専門店Henjin-nama-pastaオーナー
- URL
-
Henjin-nama-pasta http://www.nama-pasta.jp
- ジャンル
- イタリアン生パスタ
- 活動
- 純粋なイタリアン生パスタを作り続けると共に、変り種の生パスタを研究。
生パスタの美味しさを伝えることをコンセプトに生パスタ専門店を運営しております。
- マイスター名
- らーぷ
- URL
- らーぷのお家でタイ料理 http://ameblo.jp/laap/
- ジャンル
- タイ料理・エスニック料理・パーティ料理・家庭料理
- 活動
- タイ料理教室は都内、横浜などで開催中。
ご自宅への出張料理、出張教室、出張StylishDining、企業様へのレシピ提供、なども承っております。
- マイスター名
- 吉田三和子
- URL
- M.I.DINING http://www.mydining.jp/
- ジャンル
- 家庭料理・パーティー料理・介護食
- 活動
- 薬剤師で料理研究家。『なごみごはん』という簡単家庭料理・パーティー料理の教室を開催。著書 「食べたいものを食べやすくデイサービスで人気の介護食83」 講談社刊。
- マイスター名
- 島田孝子
- URL
- ASIAN KITCHEN http://ameblo.jp/asian-taka/
- ジャンル
- ベトナム料理・アジア・エスニック料理・野菜料理・パーティー料理・カフェ飯
- 活動
- 料理提供をしながら、教室・パーティーの企画などを展開。
レシピ開発、出張料理教室やケータリングなど承っております。
- マイスター名
- ふるけん
- URL
- 日本料理 ふるけん http://furu-ken.com/
- ジャンル
- 日本料理
- 活動
- 本格日本料理を西麻布という土地でリーズナブルにご提供しております。
カウンターの他、完全個室とテーブル席もご用意。
ご宴会から接待まで、幅広くご対応させていただきます。
- マイスター名
- 尾田衣子
- URL
- Assiette de Kinu http://ryo-ri.net/
- ジャンル
- イタリア料理・フランス料理 酒のつまみ・ワイン・タイ料理・アルメニア料理・和食
- 活動
- 料理教室「Assiette de KINU（アシェット ド キヌ）」を主宰。
外部講師、TV出演、雑誌・企業へのレシピ提供等も行う。
- マイスター名
- 麻布長江 香福筵
- URL
- 中華料理店 麻布長江 香福筵 http://azabuchoko.jp/
- ジャンル
- 四川料理・香りのある料理
- 活動
- 麻布長江オーナー。四川料理をベースに化学調味料を使わず、素材の力を引き出し、「食べて楽しく、食べて嬉しい」中国料理を提供。
- マイスター名
- 美奈
- URL
- sweets lotus http://sweets-lotus.petit.cc/
- ジャンル
- ジャンルを問わず、旬を取り入れた簡単、美味しい、おもてなしにも使えるお料理
- 活動
- 料理教室、撮影用料理、ケータリング、飲食店舗コンサル、取材、執筆、セミナー講師、料理教室（自宅・出張）など。
- マイスター名
- may
- URL
- Tit Cai Thai Food http://www.titcaithaifood.com/
- ジャンル
- タイ料理（家庭料理・宮廷料理・郷土料理・タイフュージョン料理・パーティー料理）
- 活動
- タイに魅了されたタイ料理研究家mayがタイ料理のすべて、タイの世界をご案内します。
- マイスター名
- オッティモ 高橋やすこ
- URL
- Mercato Ottimo http://www.mercatoottimo.com/
- ジャンル
- イタリアおもてなし家庭料理・ベジフルマイスター
- 活動
- ネット販売ショップ『メルカートオッティモ』を展開。
農と食の２本柱で、イタリア料理全般のレシピ提案、メニュー開発、企業外部講師、ワインと食をテーマにした商品開発。
- マイスター名
- 杉なまこ
- URL
- 日常の花束 http://ameblo.jp/suginamako/
- ジャンル
- フードコーディネーター・フワラーコーディネーター
- 活動
- スウィーツ、料理全般（中華、エスニックを除く）。スタイリッシュで美しいお料理と、シンプルで上品なお菓子、大人の可愛らしさを表現したブーケ等が好評。
- マイスター名
- 安井レイコ
- URL
- 簡単！きれいに健康に！安井レイコのハーモニーキッチン http://www.yasui-reiko.com/
- ジャンル
- 家庭料理・エコ料理
- 活動
- 「簡単・キレイに・健康に」をモットーとして、毎日日刊でメールマガジンを配信している、エッセイスト&料理研究家です。
- マイスター名
- 土器絵里子
- URL
- Le Jounal de ERIE http://ameblo.jp/seaser351/
- ジャンル
- ワイン・フレンチ・イタリアン
- 活動
- 料理研究家 尾田衣子氏のもとでアシスタントを務める傍ら日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー取得。
横浜にてワイン&料理のマリアージュ講座を開講中。
- マイスター名
- 杉本知子（JIJI)
- ジャンル
- 中国料理（特に香港といえば点心・広東料理が得意です）・エスニック料理
- 活動
- マレーシアから帰国後に調理師免許を取得。
その後香港で点心、広東料理を学びました。
レシピ提供、お料理教室のアシスタントなど活動中。
- マイスター名
- カレー&スパイス伝道師 渡辺玲
- URL
- クッキングスタジオ「サザンスパイス」 http://southern-spice.com/index.html
- ジャンル
- インド料理・創作スパイス料理・多国籍いろいろ
- 活動
- クッキングスタジオ「サザンスパイス」主宰し、料理教室を開催中。
オーガニック・フーズ・プロデューサー。無添加食品の商品開発など。
【著作】『カレー大全 カレー伝道師の160話』(講談社)
- マイスター名
- 梅原かおり
- ジャンル
- おうちでごはん・お酒おつまみ
- 活動
- 某調理師学校卒業後、料理研究家・らーぷさんのアシスタントを務めています。すべての人が、一日三食人の手の加わったものを食べる世の中になる夢を持ちながら、心のこもったお料理を提供していきたいです。
- マイスター名
- Erina
- URL
- Vous aimez le chocolat? http://ameblo.jp/tonta0817/
- ジャンル
- フランス菓子
- 活動
- 渋谷区代官山のル・コルドン・ブルーへ入学、ディプロムを取得。
期間限定で軽井沢のカフェでスイーツを提供。月に1度豊島区千川のエコール・クリオロのサントス・アントワーヌシェフに指導を仰ぐ。
- マイスター名
- 吉田順子
- URL
- j's kitchen ☆ happy time http://ameblo.jp/bread-sweets
- ジャンル
- パン・スイーツ
- 活動
- パンコーディネーターの資格をもち、家庭でできるパン料理教室や、ベジフルの資格も生かし、野菜や果物を使ったパンやスイーツ、ジュース作りを提案している。
- マイスター名
- 津久井淳子
- ジャンル
- スイーツ
- 活動
-
- マイスター名
- ビストロパパ
- URL
- 株式会社ビストロパパ http://www.bistropapa.jp/
- ジャンル
- パパの家庭料理
- 活動
- パパ料理研究家の滝村雅晴です。「パパの料理を通して家庭の幸せを創造する」仕事をしています。一澤信三郎帆布×BistroPapaのコラボ・エプロンとキッズ帆布エプロン「kotetsudai」販売中です！
- マイスター名
- なつ
- ジャンル
- タイの伝統技術タイカービング（彫刻）野菜 果物 石鹸
- 活動
- タイバンコク生まれ日本語能力試験1級 貿易専門学校卒業後自動車部品製造会社任務 カービング教室と出張レッスンを行っております。
各パーティや宴会場のオーダーも承ります。
- マイスター名
- きゅう♪
- ジャンル
- 野菜
- 活動
- 野菜大好きのきゅうが開催する料理教室です。
産地さんからの直送野菜や築地市場で調達した珍しい野菜を皆さんにお届けしています！肉や魚が無くてもとっても充実です！
- マイスター名
- 山下九
- ジャンル
- フランス料理
- 活動
- 西麻布「ahill」のシェフとして、鉄板フレンチというジャンルを作りました。その後、通販の会社を経営しフォアグラ入りハンバーグなどを販売しております。他には料理教室や店舗プロデュースやテレビリポーターなど
- マイスター名
- アンシェネ 中野志保
- URL
- Enchainer http://enchainer.jp/
- ジャンル
- パン製造
- 活動
- 軽井沢移住を機に、パンのインターネット通販「Ｅｎｃｈａｉｎｅｒ（アンシェネ、つながり）」を本格的に立ち上げる。パンを通して様々な人との出会い、絆をコンセプトに出会いの場を広げています。
- マイスター名
- にしみつよ
- URL
- nha bep Viet Nam http://ameblo.jp/nhabepvietnam
- ジャンル
- ベトナム料理
- 活動
- ベトナム料理店での勤務経験からベトナムの料理や文化に興味をもち、ベトナムへ渡り学ぶ。主に南部地方と北部の料理を得意としている。
恋ヶ窪で、簡単でおいしいベトナム料理を提案中。
- マイスター名
- 東北公益文科大学あごだしPJチーム
- ジャンル
- 和食・洋食・中華絶品とび魚出しめんつゆ"に合う料理を追及する。
- 活動
- 山形県庄内地方にある、酒田市飛島でとれる良質なとび魚を使用した、"絶品とび魚だしめんつゆ"をＪA山形農工連さんに協力して、広報活動や、製造工程を見学し、このめんつゆについて深く勉強しています。
- マイスター名
- Chietti（根井チエ)
- ジャンル
- ジャンル問わず、美味しいものを追及したアレンジ料理チエネーゼ
- 活動
- トスカーナの海辺の町CecinaのTorattoria la Cinquentinaで前菜、ドルチェ係担当の経験があります。ケータリングや美味しいものを食べる会を主催、北海道、岩見沢の別宅で料理教室を開催しています。
- マイスター名
- ロドラント ミノルナキジン
- URL
- l'odorante -ロドラント- http://www.odorantes.net/
- ジャンル
- フランス料理
- 活動
- 渡仏、二ツ星ホテル「ドゥ・ピレネー」二ツ星「バスティード・サンタントワーヌ」にて現在の料理感のベースを築く。帰国後、ラ・ブリーズ・ドゥ・ヴァレの料理長を経て、銀座「ロドラントミノルナキジン」主宰。
- マイスター名
- 川上文代
- URL
- DELICE DE CUILLERES http://www.delice-dc.com/
- ジャンル
- フレンチ、イタリアン、和食
- 活動
- 辻調理師学校外来講師、NHKきょうの料理講師、雑誌や新聞へのレシピ掲載、企業での料理開発、食育インストラクター、フードアナリスト、TBS出演。渋谷「デリス・ド・キュイエール 川上文代料理教室」主宰。
- マイスター名
- 鈴木千絵
- URL
- cona cona http://conacona.jp/
- ジャンル
- パン、お菓子
- 活動
- ル・コルドンブルー代官山校卒業、菓子ディプロム取得。米国 WiltonSchoolにてCake Decorationg-Cake for catering courseディプロム取得。 パンやお菓子レッスンを中心に教室を展開しています。
- マイスター名
- 河田若葉
- URL
- boudoir monologue http://wakaba-k.jugem.jp/
- ジャンル
- スイーツ
- 活動
- 代官山のル・コルドン・ブルー東京校にてワイン・フランス菓子を学ぶ。
ル・コルドン・ブルーパリ校の菓子ディプロムを取得。
現在お菓子教室「ブドワール」を主宰。
- マイスター名
- Yoko Watanabe
- URL
- イタリア料理教室 Bellezza http://www.bellezza-it.com
- ジャンル
- イタリア料理・地中海料理・京のおばんざい
- 活動
- イタリア料理教室Bellezza主催。
美と健康をテーマに南イタリア&地中海の料理をご紹介いたします。
- マイスター名
- hyaku×amour 安東秀樹
- URL
- Private-Chef Amour http://www.amour123.jp
- ジャンル
- フレンチおよび和食
- 活動
- 「食べる人、ひとりひとりとより深く関わって料理を提供したい」を信条に、プライベート・シェフサービスを展開。銀座一丁目のダイニングバーhyaku×amourのオープニングシェフに就任。
- マイスター名
- ハマーン
- ジャンル
- 今ここにあるものだけで最高の酒の肴を作る。得意料理はフレンチ以外
- 活動
- 人を喜ばす料理を作ることが大好き。
日本のみならず、香港・タイもwalking like a dog.ラーメン、タイ料理、焼肉、焼鳥等多数店舗プロデュースや商品企画、パッケージデザインなど
- マイスター名
- 河野志保
- URL
- Atelier floral de Shiho ～My life～ http://ameblo.jp/aflorals/
- ジャンル
- フラワーアレンジメント
- 活動
- お花を勉強し始めて、15年目、現在、FlFr花の学院ハーモニックフラワーズ校本部の副学院長、研究科所属。小学校や幼稚園の家庭教育学級などでも開講しております。
「愛媛県伊予市」
“らぶじゃこ天“編
「かぼす本家」
柚こしょう創作レシピリレー
vol.6
vol.5
vol.4
vol.3
vol.2
vol.1
